A receita você conhece de cor. O custo não precisa ficar no “mais ou menos”. Reúna ingredientes, rendimento e estoque para decidir com mais clareza.
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Disponível no plano Completo
Arraste a quantidade para enxergar a relação entre rendimento e ingredientes. Uma simulação simples, antes de pensar no preço de venda.
Rendimento ilustrativo: 12 unidades
A simulação mantém as proporções. No Doce Gestão, você cadastra o rendimento e as quantidades da sua receita.
Comparação ilustrativa apenas da farinha.
Há farinha suficiente para 12 pães. Vale conferir os outros ingredientes antes de começar.
No sistema, confira quantidades, mínimos e alertas. Ao registrar uma reposição, a compra também entra como saída no caixa.
Custo de ingredientes não é custo total nem lucro líquido. Embalagem, trabalho, taxas e outras despesas também entram na definição do preço. Esta simulação não consome nem repõe estoque.
Pessoas, pedidos e valores fictícios. Este exemplo não altera nenhuma conta.
Uma receita bem registrada ajuda a enxergar o custo dos ingredientes. Um estoque conferido ajuda a preparar a próxima produção.
Registre ingredientes, quantidades, rendimento, tempos de preparo e observações na mesma ficha.
Consulte o total da receita e o custo por unidade. Use essa base para apoiar a definição do seu preço.
Acompanhe quantidades, mínimos e alertas de estoque baixo antes da próxima produção.
A reposição registra a compra no caixa. Com o controle automático ativado, iniciar a produção dá baixa nos ingredientes uma única vez.
Conferir o que tem e o que falta também faz parte de cozinhar com cuidado. Reúna essa informação para planejar sua reposição sem depender só da memória.
Ingredientes, compras e produção fazem parte da mesma rotina.Veja como a compra aparece no caixa
Receitas, custos e estoque no Completo, com tudo do Essencial. Consulte os valores atuais na seção Planos.
Sem cartão. Sem fidelidade. Comece no seu ritmo.